Nutricionista y Magíster en Nutrición Humana del INTA, UCHILE.
Raúl Piñuñuri, Nutricionista y Magíster en Nutrición Humana del INTA, Universidad de Chile. Cuenta con más de 10 años de experiencia en nutrición clínica, docencia e innovación en educación superior. Actualmente es Jefe de la Oficina de Educación Médica de la Universidad Bernardo O’Higgins, liderando procesos de aseguramiento de la calidad, rediseño curricular, simulación clínica e investigación educativa en Ciencias de la Salud. Su línea de investigación vincula la nutrición, salud pública y educación superior. Ha sido premiado por la Sociedad Chilena de Pediatría y participa activamente en redes como ACHINUMET, SOCHINUT y SOEDUCSA.